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| Forme à sushi | Pour mélanger le riz | Hocho |
Il va sans dire que ces ustensiles sont ceux des professionnels japonais, mais vous n'êtes pas obligés de vous les procurer pour réaliser vos propres sushi. Le très bon couteau reste quand même absolument indispensable.
| Le choix du poisson :
On vous en dira plus très bientôt... See you soon ! |
Toujours
choisir le plus frais, l'oeil bien clair et très luisant ...