Bienvenue sur le blog du chef Hissa

Le chef Hissa et son restaurant Maison Kaiseki

Le chef Hissa, restaurant "Maison Kaiseki" à Paris

Bonjour et bienvenue sur mon blog.

Je suis heureux de vous proposer une sélection d’articles  qui se réfèrent à la cuisine japonaise.

Je concocte tous les jours des recettes à vous partager, il faudra revenir sur ce site pour y trouver de nombreuses nouveautés.

Prenez le temps de visiter les différentes rubriques que j’ai préparées pour vous.

Je vous invite chaleureusement à pratiquer la cuisine comme un art de vivre, ou plutôt comme une gastronomie à vivre, dans le plus grand respect du produit de la nature et de votre santé.

Gambatte kudasai !

Chef Hissa

Au mois d’août à Kaiseki

theire stylee

théire stylée

C’est peut-être pour vous le moment de venir découvrir une enseigne rare à Paris, artisanale et chaleureuse, dans le 15ème arrondissement, non loin du parc André Citroën.

http://restaurant.michelin.fr/magazine/magazine/hisayuki-takeuchi-lart-du-kaiseki-maison-kaiseki-paris

Une émission de télé au Japon invite notre chef à présenter son travail à Paris

C’est en japonais….

Une émission de télévision régionale présente le chef à ses compatriotes…
Sur la page Facebook.

https://www.facebook.com/official.rnb.co.jp?fref=ts

Nouvelle invitation du mariage des goûts de bons produits

Invitation à la Maison Kaiseki pour dégustation de vin grecs cuisine japonaise

Invitation à la Maison Kaiseki pour dégustation de vin grecs cuisine japonaise

Les incroyables paysages culinaires de Carl Warner

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Le photographe londonien Carl Warner a créé une série d…

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Japanese Food by Kojiki

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– is art -

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Réservation & paiement Conférences – Ateliers – planetgout

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Hissa’s insight:

Le chocolat au Japon : histoire d’un coup de foudre gourmand

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Lamartine végétarien. Le poète et le végétarisme. Régime végétal

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Lamartine végétarien. Le poète et le végétarisme. Régime végétal.

See on www.france-pittoresque.com

L’art, une denrée périssable ? – Le Monde

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Le Monde
L’art, une denrée périssable ?
Le Monde
Le dialogue avec les artistes s’intensifie, précise Aude Bodet, chef du service de la conservation et de la diffusion du Centre national des arts plastiques (CNAP), à la Défense.

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Cineblogywood: INTERVIEW – Cuisine japonaise : « Découvrir la cinquième saveur avec Imamura » (2/2)

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Hisayuki Takeuchi Japan Issue

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See on takeuchihisayuki.blogspot.fr